三鷹・まほろば

先日、初めて三鷹に行ってきました。
たまたま用事があって三鷹中央通りを歩いていたら
以前からコーヒー好きな友人にオススメされていた
「まほろば珈琲店」を発見♪
初めて行くお店では、とりあえずお店のオススメのモノを
買おうと思っているのですが、
店主さんには「自分の好きなモノを選んで飲み比べるのが良いよ」
と言われたので、グァテマラをチョイス☆
早速家に帰って豆をゴリゴリと挽く。
そしてゆったりとした気持ちでお湯を落とす。
良い感じに豆が膨らみ、部屋中に良い香りが♪
味は言うまでもありません、美味しかったデス。
今度はブレンドにも挑戦してみたいなぁ。
店主さんとのコーヒー談義も楽しかったので、
近いうちにまた行ってみたいと思います♪

エイジド スマトラ

コーヒー豆を切らしてしまったので、
スターバックスコーヒーに行ってきました。

スターバックスでコーヒー豆を買うのは、
実は初めてだったりします。
店員さんにオススメしてもらった
「エイジド　スマトラ」をチョイス☆
生豆のまま5年くらい寝かせて焙煎したらしい。
そのせいか、濃厚な味わい♪
でも飲み終わると口の中がスーっとする。
なんだか不思議な感じ☆
100gで890円だったかな？
ちょっとお高いので大事に飲みたいデス。

東高円寺・喫茶生活

東高円寺の方には普段あまり行かないのですが、
先日お散歩に出かけた時にたまたま通りかかった
「喫茶生活」というお店に入ってみました。
外からはわかりにくいけど、自家焙煎のコーヒーが
飲めて（豆も買える）、店内には生豆が並んでいたり、
コーヒー関連の本もあったりで、わくわくしました。
出てきたコーヒーは香りが良くて美味しかったー。
ジャズを聴きながらコーヒーを飲むひととき、
ちょっとした幸せな時間でした。

荻窪・カフェ ストラーダ

エスプレッソ好きな知人に教わった
荻窪駅南口から数分のところにある
「カフェ　ストラーダ」さんに行ってきました。
たくさんのアレンジドリンクがありましたが、
私が飲んだのはカフェラテ。
ドッシリ感のあるエスプレッソに、
クリーミーで甘みのあるミルクの
ハーモニーが絶妙でした♪
さらには、飲むのがもったいないくらいの
完成度が高いリーフの絵。
感動モノです！

FOODも美味しそうだったので、
今度はおなかを空かせて行ってきます。

http://f28.aaa.livedoor.jp/~strada/index.html

ピーベリー

コーヒーの木の枝の先端にできる丸い豆を
ピーベリーと呼びますが、
ほのかに酸味があって、私はとても好きなのです。
ちなみに一般的なコーヒー豆は平豆と呼ばれ、
赤い実の中に２個1組で入っていますが、
ピーベリーは1つの実に1個しか入っていません。
なんだか愛おしく感じてしまいます…。

阿佐ヶ谷の「ブラウンチップ」さんに電話をした時に、
5月限定のピーベリー・ノーボという豆が入荷したと聞いて、
それを焙煎してもらうことにしました。
フルーティな香りが楽しめる豆ということで、
すごく楽しみです♪

荻窪・ブラウンチップ

高円寺に引っ越して来て、まだ1年も経っていませんが、
お気に入りのコーヒー豆屋さんを見つけました。
その名は「ブラウンチップ」さんです。
生豆を選び、好みの加減に焙煎してくれるお店です。
普段は阿佐ヶ谷店に行きますが、
今日は用事があったので荻窪店に行ってきました。
お店の外にまでコーヒーの香りが流れていて癒されます♪
今日は「カルモ・シモサカ」をチョイス☆
ブラジルの下坂農場から直輸入されるものだそうです。
一度飲んだことがあるのですが、酸味とコクのバランスが良く、
かなり気に入っています。
あとで飲むのが楽しみです。

www.carmo.jp/index.html

cafe vivement dimanche

今日からGWが始まる方もいるのでしょうね。

GWの予定は特に立てていないけど、鎌倉へ行きたいなぁ…、
な〜んてボンヤリと思っています。
久しぶりに「cafe vivement dimanche」へ行って、
美味しいコーヒー飲みたいな。
小瓶に入ったアイスコーヒーが可愛かったっけ。
今も変わらないのかなあ？

そのあとはフラフラ散歩して、浜辺でひと休み。
ビールを片手に、ね。

なんだかすごくワクワクしてきた。
あと数日、仕事がんばろう！

http://dimanche.shop-pro.jp

自宅で焙煎

コーヒー好きがこうじて、今日は自宅でコーヒー豆を焙煎しました。
コンロの上に小型焙煎機を置いて、クルクル回すこと約20分。
できました、フレンチローストのグァテマラ♪
部屋中にコーヒーの香りがゆったりと流れています。

ブラウン1号

高円寺北口にある、カウンター席のみの小さなお店。
こちらのコーヒーがとても美味しいのです。
ほんのり甘くて香ばしい…。
すっかり虜になってしまいました！
お店のお姉さんもステキです。